Connect with us

Xu Hướng

Xếp hàng dài chờ cả tiếng để ăn món bánh chỉ bán sau 20h đang hot

Published

on

Chỉ bán sau 20h, có người quay lại lần thứ hai mới mua được, có người xếp hàng dài chờ cả tiếng nhưng vẫn chưa đến lượt. Quán bánh tart trái cây trên đường Lý Thái Tổ (quận 10, TPHCM) vẫn luôn kín khách.

19h, anh Anh Tuấn (quận Tân Phú) đã có mặt tại quán “Bánh không tiệm” trên đường Lý Thái Tổ (quận 10, TPHCM), kiên nhẫn đứng chờ trong hàng người kéo dài đến vài chục mét.

“Lướt TikTok vô tình thấy món này, bạn bè cũng khen nhiều nên tôi quyết định thử xem có như lời đồn không”, anh Tuấn chia sẻ.

Dù đến sớm cả tiếng đồng hồ trước giờ mở bán, anh Tuấn vẫn đứng sau hàng dài người đến trước. Một số khách tranh thủ lướt điện thoại giết thời gian.

Đến 20h, khi quán chính thức mở cửa, không khí náo nhiệt hơn hẳn. Khách gọi món, tranh thủ quay video, nhân viên thoăn thoắt đóng hộp bánh, tất cả tạo nên khung cảnh đặc trưng của món ăn “hot trend” (xu hướng thịnh hành) trên mạng xã hội.

Bánh tart là loại bánh nướng có nguồn gốc từ châu Âu. Ban đầu, bánh được làm từ bột mì, có nhân mặn. Theo thời gian, các phiên bản ngọt với nhân kem, trái cây, socola dần trở nên phổ biến hơn.

Cấu trúc của bánh tart gồm hai phần chính là lớp vỏ giòn làm từ bột mì, bơ, đường và phần nhân đa dạng. Vỏ bánh có thể dày hoặc mỏng tùy theo phong cách chế biến, thường được nướng trước để tạo độ giòn. Nhân bánh có nhiều biến tấu, từ nhân kem trứng, nhân phô mai béo mịn, đến trái cây tươi hoặc mứt ngọt.

Trên thế giới, bánh tart có nhiều biến thể nổi tiếng như tart chanh, tart trứng, tart trái cây, tart socola…

Bánh tart trái cây tại quán “Bánh không tiệm” có giá 12.000 đồng/chiếc, nhỏ nhắn nhưng đầy màu sắc với nhân kem phô mai mịn, phủ bên trên là các loại trái cây tươi như dâu, xoài, nho, cherry, dưa lưới…

Sự kết hợp giữa độ béo nhẹ của kem và vị chua ngọt của trái cây khiến nhiều người thích thú.

Sau hơn một tiếng chờ đợi, anh Tuấn đã có thể cầm trên tay hộp bánh tart trái cây. “Dù chưa ăn nhưng bánh rất thơm và trông bắt mắt. Tôi nghĩ vị chắc sẽ ổn. Giá chỉ 12.000 đồng/cái, cũng đáng để trải nghiệm”, anh chia sẻ.

Trong khi đó, chị Thúy Ngân (quận 7) phải quay lại lần thứ hai mới mua được 8 chiếc bánh với đủ hương vị. “Bánh nhỏ, xinh xắn, trình bày đẹp mắt. Tôi thấy mức giá khá hợp lý, chỉ có điều xếp hàng hơi lâu, nhưng bù lại nhân viên làm việc nhanh, không để người mua khó chịu”, chị Ngân nói.

Còn với chị Kim Thanh (SN 2003, Gò Vấp), trải nghiệm lần đầu với món bánh này khá thú vị nhưng cũng có điểm trừ. “Vỏ bánh khá giống tart trứng nhưng cứng hơn. Kem phô mai béo nhẹ, ăn kèm trái cây tạo cảm giác dễ chịu, không quá ngấy.

Tuy nhiên, vì quãng đường từ quận 10 về Gò Vấp khá xa nên khi về đến nhà, vỏ bánh hơi mềm, dễ vỡ. Nếu ai thích thử thì nên ăn ngay tại chỗ sẽ ngon hơn”, chị Thanh nhận xét.

Bán 1.000 chiếc mỗi đêm

Trước đây, quán “Bánh không tiệm” bán các món bánh su, bánh bông lan, tart nhiều loại nhân như kem bắp, socola. Nhưng từ khi một video về bánh tart trái cây bất ngờ “bùng nổ” trên TikTok, chủ quán quyết định tập trung hoàn toàn vào món bánh này.

Anh Nguyễn Hữu Phúc – chủ quán – cho biết: “Ban đầu quán mở từ 18h đến 23h, nhưng vì khách quá đông nên phải điều chỉnh lại, chỉ bán từ 20h để tránh ảnh hưởng đến khu dân cư xung quanh. Lượng bánh bán được tăng đột biến, từ 100 chiếc/ngày lên đến 1.000 chiếc/ngày trong tuần qua”.

Để đáp ứng nhu cầu, nhân sự quán cũng tăng lên 10 người, làm việc liên tục để phục vụ khách.

Lý giải bánh tart trái cây bỗng trở thành hiện tượng, anh Phúc nhận định: “Bánh tart không phải món mới, nhưng cách kết hợp kem béo với trái cây tươi đã tạo ra hương vị độc đáo, cộng thêm tâm lý mọi người thích thử cái mới”.

Một số thực khách cũng cho rằng, bánh có thể gây ngán nếu ăn nhiều. “Tôi nghĩ ăn một, hai cái thì ngon, nhưng nếu ăn nhiều sẽ hơi ngấy”, chị Kim Thanh nhận xét.

Dù vậy, mức giá 12.000 đồng/chiếc vẫn được nhiều người đánh giá là hợp lý, nhất là khi so với mặt bằng chung của các món bánh ngọt hiện nay.

“Các xu hướng ẩm thực luôn thay đổi, nên khi bánh tart trái cây không còn hot nữa, chúng tôi sẽ cập nhật món mới để giữ chân khách hàng”, chủ quán chia sẻ.

Theo Dân Trí

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Công Nghệ Phần Cứng

Nhà máy điện thoại dùng robot chỉ 28 giây ra 1 chiếc điện thoại

Published

on

Khu công nghiệp sản xuất thông minh của HONOR tại Pingshan, Thâm Quyến, mang lại cảm giác lạ ngay từ bước đầu tiên: không có tiếng máy cơ khí ồn ào. Robot di chuyển theo quỹ đạo cố định, tay gắp linh kiện với độ chính xác cao.

Không khí sạch hơn nhiều so với một xưởng sản xuất thông thường. Dây chuyền chạy liên tục, và cứ 28,5 giây, một chiếc điện thoại hoàn chỉnh lại ra đời. Nhưng ở cuối dây chuyền đó, có ba người đang ngồi cầm điện thoại lên nhìn. Cả nhà máy sử dụng Robot đến 85%.

“Level 4” nghĩa là gì

Nhà máy HONOR tại Pingshan khai trương năm 2021, sản xuất dòng Magic Series và các dòng điện thoại cao cấp của hãng. Theo HONOR, đây là nhà máy điện thoại đầu tiên đạt cấp độ 4 theo CMMM – Mô hình đánh giá độ trưởng thành sản xuất thông minh của Trung Quốc, dựa trên tiêu chuẩn quốc gia GB/T 39116-2020.

Cần phân biệt: CMMM là chứng nhận của Bộ Công nghiệp Trung Quốc, khác hoàn toàn với WEF Global Lighthouse Factory của Diễn đàn Kinh tế Thế giới. Cấp độ 4 là mức cao nhất mà các doanh nghiệp nội địa Trung Quốc hiện đạt được theo CMMM. Ở cấp này, nhà máy không chỉ tự động hóa từng công đoạn mà còn điều chỉnh dây chuyền linh hoạt theo từng dòng sản phẩm, với thời gian chuyển đổi rút ngắn đáng kể so với nhà máy truyền thống.

Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 2.

Những gì robot làm, và làm rất tốt

85% quy trình trong nhà máy hiện do máy móc đảm nhiệm. Đáng chú ý hơn, 60% thiết bị tự động tại đây do chính đội ngũ R&D của HONOR tự phát triển thay vì mua thiết bị có sẵn từ bên ngoài.

Từng linh kiện từ khi nhập kho đến khi thành phẩm đều được laser khắc mã QR trên bo mạch chính, đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc 100%. Quy trình phủ gel tản nhiệt – vốn nhạy cảm vì lượng gel sai lệch dù nhỏ cũng có thể ảnh hưởng tuổi thọ chip – được xử lý bằng thuật toán AI nhận diện khối lượng chính xác, theo HONOR đạt tỷ lệ chặn lỗi 100% trước khi sản phẩm rời dây chuyền. Máy vặn ốc tự phát hiện ốc lệch chiều cao và hiệu chỉnh ngay lập tức, đạt tỷ lệ sản phẩm đạt chuẩn 99,99% theo công bố của hãng.

Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 3.
Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 4.

Ba người ở cuối dây chuyền

Bước kiểm tra cuối cùng trong quy trình sản xuất của HONOR gọi là MMI Test – kiểm tra giao tiếp người-máy. Tại đây, ba nhân viên kiểm tra trải nghiệm người dùng cầm từng chiếc điện thoại lên, chụp ảnh thật, nghe nhạc thật, xem màn hình dưới nhiều góc ánh sáng.

Không phải vì thiếu robot. Không phải vì tiết kiệm chi phí.

Lý do nằm ở khái niệm chất lượng cảm quan – phân biệt với chất lượng kỹ thuật. Máy móc đo được pixel chết theo tọa độ, đo được tần số âm thanh theo đơn vị kỹ thuật, đo được màu sắc theo các chỉ số chuyên ngành. Nhưng máy không thể phán đoán liệu ảnh chụp ra trông tự nhiên không, âm thanh nghe dễ chịu không, hay màu sắc màn hình có đúng như người dùng thật kỳ vọng không.

Ranh giới giữa chất lượng kỹ thuật và chất lượng cảm quan, tính đến nay, vẫn cần con người đứng ở đó, và thực tế đây là điều cần thiết.

Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 8.

AI tăng cường, chưa thay thế

Tại phòng R&D trong cùng khuôn viên, AI đang được ứng dụng theo cách khác: chạy mô phỏng thay cho thử nghiệm vật lý. Theo HONOR, AI simulation trong thiết kế bản lề màn hình gập rút ngắn đáng kể thời gian phát triển so với quy trình truyền thống – không phải vì AI thiết kế thay kỹ sư, mà vì AI chạy hàng nghìn phương án mô phỏng trong thời gian mà trước đây cần nhiều tháng thử nghiệm thực tế.

Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 9.

Triết lý xuyên suốt nhà máy Pingshan – HONOR gọi là tối ưu hóa tự động hóa chi phí thấp – không đặt mục tiêu tự động hóa tối đa bằng mọi giá. Thay vào đó, nguyên tắc hoạt động là xác định chính xác phần nào máy làm tốt hơn người, phần nào người vẫn làm tốt hơn máy, rồi để mỗi bên làm đúng việc của mình.

Khi nào ba người đó không còn cần thiết nữa?

Câu hỏi này thực ra là câu hỏi trung tâm của ngành sản xuất điện thoại trong vài năm tới. Khi các mô hình AI đa phương thức tiến đến khả năng đánh giá chất lượng cảm quan sát với người dùng thật, bước MMI sẽ thay đổi. Có thể không biến mất hoàn toàn, nhưng ba người ở cuối dây chuyền sẽ không đứng ở vị trí hiện tại mãi.

Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 10.

Nhà máy HONOR tại Pingshan đang vận hành ở cấp độ tự động hóa cao nhất mà ngành điện thoại Trung Quốc từng đạt được. Ngay ở cấp độ đó, con người vẫn còn ở đó – không phải vì hệ thống chưa hoàn thiện, mà vì có thứ máy móc chưa học được cách cảm nhận.

Ver2Solution theo Đời Sống Pháp Luật

Continue Reading

Tâm Lý Học NTD

Thói quen tiêu dùng thay đổi với sản phẩm smartwatch

Published

on

Smartwatch đã trở thành một công cụ hữu ích cho những ai muốn nhanh chóng kiểm tra thông báo, theo dõi sức khỏe và thời gian. Với khả năng truy cập ứng dụng chỉ bằng cách liếc nhìn cổ tay, người dùng không cần phải lấy điện thoại ra để xem thông báo hay giờ giấc. Khi smartwatch gây phiền nhiễu, cồng kềnh.

Theo BGR, nhiều người dùng cảm thấy smartwatch trông rườm rà, không thẩm mỹ và cồng kềnh. Nếu chỉ cần xem giờ, đồng hồ kim là lựa chọn tối ưu để tránh bị phiền nhiễu bởi thông báo. Đối với những ai không quan tâm đến việc theo dõi quá trình tập luyện hay nhận thông báo, đồng hồ kim mang lại sự đơn giản và phong cách cổ điển.

Hơn nữa, trên thị trường vẫn còn tồn tại một số lựa chọn khác để theo dõi dữ liệu thể dục mà không cồng kềnh. Ví dụ nhẫn thông minh như Oura Ring có thể theo dõi chất lượng giấc ngủ và kín đáo, phù hợp với mọi trang phục. Các thiết bị như vòng đeo tay Whoop, Fitbit hay tai nghe cũng có thể theo dõi sức khỏe mà không gây cảm giác nặng nề hay dễ nhận thấy như đồng hồ thông minh.

Đâu là lý do để mua smartwatch?

Mặc dù có nhiều vấn đề, smartwatch vẫn là một lựa chọn đáng để đầu tư. Chúng cho phép theo dõi giấc ngủ, số bước đi và quá trình tập luyện, đồng thời có thể thay thế điện thoại trong việc nhận cuộc gọi, tin nhắn và nghe nhạc. Đối với những người yêu thích lối sống năng động, smartwatch giúp theo dõi nhịp tim, quãng đường và mức giảm cân, từ đó cải thiện sức khỏe tổng thể.

Cuối cùng, việc có cần một chiếc smartwatch hay không phụ thuộc vào nhu cầu cá nhân của mỗi người. Nếu quan tâm đến việc theo dõi sức khỏe và dễ dàng phản hồi thông báo, smartwatch có thể là lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, các thiết bị khác như nhẫn thông minh cũng có thể đáp ứng nhu cầu tương tự mà không gây xao nhãng trong quá trình sử dụng.

Ver2Solution theo Thanh Niên

Continue Reading

Khởi Nghiệp

Robot làm việc 24h liên tục

Published

on

Ba robot làm việc hình người của Figure AI luân phiên phân loại tổng cộng 249.560 gói hàng trong 200 giờ liên tục mà không gặp sự cố phần cứng và phần mềm nghiêm trọng nào.

Continue Reading

Đọc nhiều nhất

Copyright © 2024 Ver2solution.com .