Connect with us

Xu Hướng

Bánh trung thu hình Capybara Labubu hút khách

Published

on

Chưa tới Trung thu nhưng hàng nghìn chiếc bánh hình Capybara, Labubu được phụ huynh săn lùng làm quà cho con, dù giá cao. Bánh trung thu hình Capybara Labubu hút khách.

Bánh trung thu vốn là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu, mang ý nghĩa đoàn viên và sung túc. Năm nay, ngoài các loại bánh truyền thống, thị trường thêm phần sôi động khi xuất hiện loạt sản phẩm tạo hình nhân vật hoạt hình, thú cưng. Trong đó, Labubu và Capybara trở thành hai dòng bánh được nhiều phụ huynh và trẻ nhỏ ưa chuộng.

Chị Thanh Huyền, chủ cửa hàng bánh ở Cần Thơ, cho biết 100 hộp bánh Capybara và Labubu được chị rao bán đã hết sạch trong thời gian ngắn, dù còn 1,5 tháng mới đến Tết Trung thu. “Không chỉ có tạo hình bắt mắt, hợp xu hướng, phần nhân và vỏ bánh cũng được làm mới, ăn không ngán như loại truyền thống nên đặc biệt hút khách gia đình có trẻ nhỏ”, chị Huyền nói.

Theo chị, hộp bánh Capybara nặng 120 gram được bán 135.000 đồng, trong khi hộp Labubu gồm 9 chiếc, mỗi chiếc 60 gram, có giá 270.000 đồng, tức khoảng 30.000 đồng một cái. Nếu so với bánh trung thu phổ thông loại 150-200 gram, thường chỉ 40.000-70.000 đồng một chiếc, mức giá trên được xem là khá cao. Tuy vậy, theo các cửa hàng, phần lớn sản phẩm đều nhập từ xưởng tại TP HCM và đã gồm chi phí phát sinh, nên khách hàng chấp nhận trả thêm để sở hữu mẫu bánh độc lạ.

Cơn sốt này thực chất ăn theo trào lưu sưu tầm Capybara, Labubu lan rộng trên mạng xã hội năm qua. Giới trẻ vốn quen “săn” phụ kiện, nay coi bánh trung thu như một phiên bản đáng để check-in. Không ít khách hàng mua bánh để thưởng thức, chụp ảnh, trưng bày hay làm quà độc lạ.

Bên cạnh đó, những cửa hàng nhỏ lẻ nhanh chóng đón “sóng”, nhiều cơ sở lâu năm cũng xoay chuyển để bắt kịp thị hiếu. Ông Trần Tiến Dũng, chủ một cơ sở bánh trung thu tại đường Hồ Biểu Chánh, quận Phú Nhuận cũ (TP HCM), cho biết đã làm bánh hơn 10 năm nhưng chủ yếu cung cấp bánh hoa nổi nghệ thuật hoặc khắc logo doanh nghiệp. Năm ngoái, ông bắt tay thử nghiệm bánh hình Capybara theo trào lưu trên mạng xã hội và bất ngờ được khách đặt đón nhận.

“Ban đầu chỉ vài khách hỏi thử, chúng tôi làm mẫu rồi chụp ảnh. Không ngờ khi đăng lên, khách đặt dồn dập, lan truyền từ người này sang người khác”, ông kể.

Theo ông Dũng, năm ngoái sản phẩm ra mắt muộn nên chỉ bán được khoảng 3.000 chiếc. “Năm nay tung ra sớm, tôi kỳ vọng cao điểm Trung thu sẽ đạt 5.000-6.000 con”, ông chia sẻ. Hiện cơ sở bán hơn 1.000 chiếc, mỗi con giá 100.000 đồng, nặng 120 gram, được nhiều khách hàng mua cho con vừa chơi vừa ăn.

Loại bánh Capybara này được nặn thủ công hoàn toàn, công phu hơn nhiều so với bánh trung thu dùng khuôn. “Mỗi ngày 5-6 thợ chỉ làm được vài trăm chiếc, trong khi bánh ép khuôn có thể sản xuất bằng máy với sản lượng hàng nghìn chiếc và giá rẻ hơn”, ông Dũng cho biết.

Điểm khác biệt của Capybara là lớp vỏ “thủy mộc” do cơ sở tự phát triển từ đậu trắng thay vì bột mì. Khi nướng, vỏ giữ nguyên màu đẹp, không bị ngả vàng. Nhân bên trong là các loại nhân ngọt truyền thống – thế mạnh lâu năm của cơ sở. Nguyên liệu đậu trắng phải trải qua nhiều công đoạn như ngâm, hấp, xay nhuyễn, sên khô và rửa sạch để loại bỏ mùi, giữ màu tự nhiên cho vỏ bánh.

Ngoài cơ sở nhỏ, các thương hiệu lớn cũng tăng tốc cho mùa Trung thu. Ông Trần Lệ Nguyên, Tổng giám đốc KIDO, cho biết sản phẩm bánh Trung thu của tập đoàn sẽ phân phối tại khoảng 1.000 điểm bán lẻ, kênh thương mại điện tử. Năm nay, công ty còn tập trung phát triển chuỗi cửa hàng bánh Trung thu chính hãng miniBAO để bảo chứng chất lượng và đối phó tình trạng hàng giả, cũng như hỗ trợ người tiêu dùng về hóa đơn, thuế sau ngày 1/7.

Orion Việt Nam cũng thay đổi chiến lược, thay vì thêm phân khúc giá rẻ, năm nay công ty hướng tới phân khúc tầm trung 300.000-500.000 đồng một hộp. Các loại nhân mới, hợp xu hướng như đậu xanh cốm, matcha đậu đỏ… cũng được doanh nghiệp thử nghiệm sản xuất.

Bên cạnh sự sôi động, thị trường bánh trung thu năm nay vẫn tiềm ẩn rủi ro từ các loại bánh nhà làm (homemade) không công bố thông tin an toàn thực phẩm hay nguồn gốc nguyên liệu. Cơ quan quản lý thị trường khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn mua tại các cơ sở uy tín, tránh hàng trôi nổi để đảm bảo chất lượng và sức khỏe.

Ver2Solution theo VNexpress 

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Xu Hướng

Xu hướng Gen Z Nhật Bản mua chung siêu xe, chia ngày sử dụng

Published

on

Sở hữu một chiếc Ferrari nằm ngoài tầm với của hầu hết người trẻ Nhật Bản, xu hướng Gen Z Nhật bản nhiều người chọn cách sở hữu một phần thay vì mua hẳn.

Continue Reading

Xu Hướng

Nghành nghề nào có lương cao nhất hiện nay

Published

on

Người Hàn ghen tị với mức thưởng khủng của nhân viên Samsung, mức lương cao nhất hiện nay.

Việc nhân viên bộ phận chip Samsung nhận thưởng 600 triệu won (gần 400.000 USD), dấy lên làn sóng tranh cãi, lo ngại chênh lệch thu nhập ngày càng lớn với mức lương cao nhất hiện nay.

Continue Reading

Công Nghệ Phần Cứng

Nhà máy điện thoại dùng robot chỉ 28 giây ra 1 chiếc điện thoại

Published

on

Khu công nghiệp sản xuất thông minh của HONOR tại Pingshan, Thâm Quyến, mang lại cảm giác lạ ngay từ bước đầu tiên: không có tiếng máy cơ khí ồn ào. Robot di chuyển theo quỹ đạo cố định, tay gắp linh kiện với độ chính xác cao.

Không khí sạch hơn nhiều so với một xưởng sản xuất thông thường. Dây chuyền chạy liên tục, và cứ 28,5 giây, một chiếc điện thoại hoàn chỉnh lại ra đời. Nhưng ở cuối dây chuyền đó, có ba người đang ngồi cầm điện thoại lên nhìn. Cả nhà máy sử dụng Robot đến 85%.

“Level 4” nghĩa là gì

Nhà máy HONOR tại Pingshan khai trương năm 2021, sản xuất dòng Magic Series và các dòng điện thoại cao cấp của hãng. Theo HONOR, đây là nhà máy điện thoại đầu tiên đạt cấp độ 4 theo CMMM – Mô hình đánh giá độ trưởng thành sản xuất thông minh của Trung Quốc, dựa trên tiêu chuẩn quốc gia GB/T 39116-2020.

Cần phân biệt: CMMM là chứng nhận của Bộ Công nghiệp Trung Quốc, khác hoàn toàn với WEF Global Lighthouse Factory của Diễn đàn Kinh tế Thế giới. Cấp độ 4 là mức cao nhất mà các doanh nghiệp nội địa Trung Quốc hiện đạt được theo CMMM. Ở cấp này, nhà máy không chỉ tự động hóa từng công đoạn mà còn điều chỉnh dây chuyền linh hoạt theo từng dòng sản phẩm, với thời gian chuyển đổi rút ngắn đáng kể so với nhà máy truyền thống.

Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 2.

Những gì robot làm, và làm rất tốt

85% quy trình trong nhà máy hiện do máy móc đảm nhiệm. Đáng chú ý hơn, 60% thiết bị tự động tại đây do chính đội ngũ R&D của HONOR tự phát triển thay vì mua thiết bị có sẵn từ bên ngoài.

Từng linh kiện từ khi nhập kho đến khi thành phẩm đều được laser khắc mã QR trên bo mạch chính, đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc 100%. Quy trình phủ gel tản nhiệt – vốn nhạy cảm vì lượng gel sai lệch dù nhỏ cũng có thể ảnh hưởng tuổi thọ chip – được xử lý bằng thuật toán AI nhận diện khối lượng chính xác, theo HONOR đạt tỷ lệ chặn lỗi 100% trước khi sản phẩm rời dây chuyền. Máy vặn ốc tự phát hiện ốc lệch chiều cao và hiệu chỉnh ngay lập tức, đạt tỷ lệ sản phẩm đạt chuẩn 99,99% theo công bố của hãng.

Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 3.
Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 4.

Ba người ở cuối dây chuyền

Bước kiểm tra cuối cùng trong quy trình sản xuất của HONOR gọi là MMI Test – kiểm tra giao tiếp người-máy. Tại đây, ba nhân viên kiểm tra trải nghiệm người dùng cầm từng chiếc điện thoại lên, chụp ảnh thật, nghe nhạc thật, xem màn hình dưới nhiều góc ánh sáng.

Không phải vì thiếu robot. Không phải vì tiết kiệm chi phí.

Lý do nằm ở khái niệm chất lượng cảm quan – phân biệt với chất lượng kỹ thuật. Máy móc đo được pixel chết theo tọa độ, đo được tần số âm thanh theo đơn vị kỹ thuật, đo được màu sắc theo các chỉ số chuyên ngành. Nhưng máy không thể phán đoán liệu ảnh chụp ra trông tự nhiên không, âm thanh nghe dễ chịu không, hay màu sắc màn hình có đúng như người dùng thật kỳ vọng không.

Ranh giới giữa chất lượng kỹ thuật và chất lượng cảm quan, tính đến nay, vẫn cần con người đứng ở đó, và thực tế đây là điều cần thiết.

Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 8.

AI tăng cường, chưa thay thế

Tại phòng R&D trong cùng khuôn viên, AI đang được ứng dụng theo cách khác: chạy mô phỏng thay cho thử nghiệm vật lý. Theo HONOR, AI simulation trong thiết kế bản lề màn hình gập rút ngắn đáng kể thời gian phát triển so với quy trình truyền thống – không phải vì AI thiết kế thay kỹ sư, mà vì AI chạy hàng nghìn phương án mô phỏng trong thời gian mà trước đây cần nhiều tháng thử nghiệm thực tế.

Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 9.

Triết lý xuyên suốt nhà máy Pingshan – HONOR gọi là tối ưu hóa tự động hóa chi phí thấp – không đặt mục tiêu tự động hóa tối đa bằng mọi giá. Thay vào đó, nguyên tắc hoạt động là xác định chính xác phần nào máy làm tốt hơn người, phần nào người vẫn làm tốt hơn máy, rồi để mỗi bên làm đúng việc của mình.

Khi nào ba người đó không còn cần thiết nữa?

Câu hỏi này thực ra là câu hỏi trung tâm của ngành sản xuất điện thoại trong vài năm tới. Khi các mô hình AI đa phương thức tiến đến khả năng đánh giá chất lượng cảm quan sát với người dùng thật, bước MMI sẽ thay đổi. Có thể không biến mất hoàn toàn, nhưng ba người ở cuối dây chuyền sẽ không đứng ở vị trí hiện tại mãi.

Nhà máy điện thoại 85% robot của HONOR: 28,5 giây “ra lò” một chiếc smartphone, nhưng vì sao HONOR không để robot làm bước cuối cùng? - Ảnh 10.

Nhà máy HONOR tại Pingshan đang vận hành ở cấp độ tự động hóa cao nhất mà ngành điện thoại Trung Quốc từng đạt được. Ngay ở cấp độ đó, con người vẫn còn ở đó – không phải vì hệ thống chưa hoàn thiện, mà vì có thứ máy móc chưa học được cách cảm nhận.

Ver2Solution theo Đời Sống Pháp Luật

Continue Reading

Đọc nhiều nhất

Copyright © 2024 Ver2solution.com .